دستورپخت کیک دارچینی با موز

با اجازه مامان حنا

مواد لازم برا پخت کیک دارچینی

:

آرد ٢ پیمانه

پودر دارچین ١قاشق مربا خوری

پکینگ پودر ٢قاشق مربا خوری

نمک ٢/١قاشق مربا خوری

گردوی خورد شده ٢/١پیمانه

شکر ٢/١ پیمانه

روغن مایع ٢/١پیمانه

تخم مرغ ٣ عدد

موز ٣ عدد رسیده که با چنگال له شده

خامه ٣/١پیمانه

ماست ٣/١پیمانه

وانیل ٢/١ قاشق مرباخوری

شیر ١پیمانه

ببخشید نشد که با عکساش توضیح بدم.ولی قبل اینکه بریم سراغ پخت کیک یه نکاتی رو باید بدونیم که

اولا شیر و تخم مرغا نباید سرد باشن بهتره قبل از شروع به پخت کیک اینارو بزاریم بیرون تا با دمای خونه

یکی باشن و ثانیا آردمون باید الک شده باشه تا هوای داخل آرد گرفته شه بریم .سراغ پخت کیکش

ابتدا مواد خشک مونو یعنی آرد دارچین پکینگ پودر و گردو و نمک را باهم در یه ظرفی مخلوط می کنیم و

کنار میزاریم بعدم وانیل ماست و خامه رو تو یه ظرف دیگه با هم مخلوط میکنیم و بعد در ظرف اصلی مون

روغن وشکر رو کاملا با هم مخلوط کنیم و بعد تخم مرغارو یکی یکی اضافه کرده و با هم خوب خوب

مخلوط می کنیم و بعد نوبت شیر و مخلوط ماست وخامه ووانیل که اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم

حالا نوبت مواد خشکمونه یواش یواش با هم قاطی کرده و حدود ٢ دقیقه موادو به هم میزنیم.سپس مواد

را در قالب آماده شده (روغن مالی میکنیم و اگه کمی آرد بپاشیم عالی میشه)ریخته و در فرکه قبلا

داغش کردیم با حرارت ١٨٠درجه به مدت ١ساعت قرار میدیم تا بپزد.وبعد پخت کیک را میگذاریم

تا در درمای معمولی اتاق بماند تا خنک شود و بعد از قالب خارج می کنیم

نوش جانتون باشه